Na mijn T2D-diagnose werd ik door mijn huisarts doorverwezen naar een diëtist. Aangezien ik al een hele tijd plantaardig eet, ging ik op zoek naar een diëtist die èn gespecialiseerd is in type 2 diabetes èn op z'n minst zelf vegetariër is zodat er op dat vlak toch al een klik zou zijn. Lars Hulpio checkte deze vereisten af en na een intake met een duidelijke uitleg over de impact van type 2 diabetes op mijn gezondheid en eetpatroon werd er een eetplan opgesteld om zowel overtollige kilo's kwijt te spelen als om mijn glucosewaarden onder controle te krijgen. Dat eetplan in combinatie met een actievere levensstijl zorgde ervoor dat naast het overgewicht dat ik kwijtraakte, de diabetesmedicatie kon stopgezet worden en een tijd nadien ook de diabetes in remissie ging. Momenteel hou ik een gezond BMI aan en een HbA1c-waarde die lager ligt dan de pre-diabetesgrens. Missie geslaagd dus.